Ingredienti
- Acciughe o alici 4 numero
- Aglio 1 spicchio
- Olio di oliva extravergine 2 cucchiaio
- Olive nere 1 cucchiaio
- Olive pasta (patè)
- Salvia
- Uova 4 numero
- Cipolla 3 numero
- Pasta di pane 1 numero
Preparazione
Fai appassire 3 cipolle affettate sottilmente con qualche foglia di salvia, 2 cucchiai di acqua tiepida e 2 cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella per circa 5 minuti. Ritaglia 1 rotolo di pasta fresca per pizza in rettangoli della stessa misura e sistemali su una placca foderata con carta da forno. Bucherellali con una forchetta, irrorali con un filo d'olio e cuocili nel forno già caldo a 250 °C per circa 8 minuti. Strofina 1 spicchio d'aglio spellato sui quadrati di pasta. Spalmali con un po' di paté di olive. Distribuisci sopra le cipolle, 4 filetti di acciuga spezzettati, 1 cucchiaio di olive nere tritate e 4 uova sode a spicchi.
Categoria- Pane, pizze e derivati
Cottura- Al forno
