Ingredienti
- Olio di oliva extravergine
- Paprika dolce in polvere 1/2 cucchiaino
- Rucola 1 mazzetto
- Arrosto di vitello 8 fette
Preparazione
Tagliate 8 fettine di arrosto e conditele con un filo di olio in cui avrete sciolto mezzo cucchiaino di paprica dolce; lasciatele insaporire per una decina di minuti.
Pulite un mazzetto di rucola, suddividetela sulle fette di carne e avvolgetele formando degli involtini; spolverizzate di paprica la superficie e servite.
Categoria- Piatto freddo
Difficoltà- Facile
Cottura- A freddo
