Ingredienti
- Salsiccia piccante 300 gr
- Pepe
- Aglio 1 spicchio
- Melanzane 1 numero
- Olio di oliva extravergine
- Pasta di semola 350 gr
- Pomodori maturi 4 numero
- Pomodoro conserva (sostanza secca 30%) 1 cucchiaio
- Sale
- Ricotta dura 150 gr
- Maggiorana fresca 2 rametto
- Cipolla 1 numero
- Basilico fresco 5 foglia