Pizzette alla messicana

• Ingredienti
• 4 n Base Per Pizza
  1 cu Basilico Fresco
  100 g Chips O Nachos
  2 n Cipollotti
  20 g Emmental
  300 g Fagioli Rossi
  100 g Guacamole
  50 g Mozzarella Di Bufala
  2 cu Olio Di Oliva Extravergine
  2 n Peperoni Rossi
  150 g Salsa Messicana
  
  

• Preparazione
• 
  4 basi pronte per pizzette
  150 g di salsa messicana al pomodoro
  2 cipollotti piccoli
  300 g di fagioli rossi in scatola
  2 peperoni rossi arrostiti
  1 cucchiaio di basilico fresco tritato
  50 g di mozzarella di bufala
  20 g di emmentaler grattugiato
  2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  100 g di nachos
  100 g di salsa guacamole
  - Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli finemente. Scolate i fagioli dal liquido di conserva e sciacquateli. Affettate la mozzarella, strizzate leggermente le fette e tenetele da parte.
  - Cospargete le basi per pizzette con la salsa messicana al pomodoro, ricoprite con i cipollotti, i peperoni tagliati a listerelle, i fagioli e il basilico. Completate con la mozzarella e con l'emmentaler grattugiato, e irrorate con l'olio extravergine.
  - Infornate le pizzette a 220 ?C per 15 minuti, levatele e servitele con la salsa guacamole e i nachos.
  
  • Portata: Pane, Pizze E Derivati
  • Tempo: 30 minuti
  • Difficolta': Facile
  • Calorie: 500
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Nazione: Messico
  • Fonte: In Tavola