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Polpettone di ricotta, biete e basilico

Ingredienti

  • Pepe
  • Bieta 15 foglia
  • Carote 1 numero
  • Noce moscata
  • Noci gherigli 6 numero
  • Olio di oliva extravergine
  • Parmigiano 200 gr
  • Ricotta di vacca 500 gr
  • Sale
  • Uova 2 numero
  • Erbe aromatiche 1 cucchiaio
  • Sedano coste 1 numero
  • Basilico fresco 10 foglia
  • Olive 15 numero